Så tomater – från frö till utplanteringsklar planta

När ska man så tomater?

Tomatfrön sås vanligtvis inomhus sex till åtta veckor innan plantorna ska ut, vilket i södra och mellersta Sverige ofta landar i februari–mars. Sås de för tidigt hinner plantorna bli stora och krokiga innan uteklimatet är redo, medan för sen sådd ger mindre plantor med kortare tid att sätta frukt innan säsongen är slut.

Steg för steg: sådd till groning

Fyll småkrukor eller en såbricka med fuktig såjord, tryck ner fröna grunt – ungefär en halv till en centimeter är lagom – och täck lätt. Ett genomskinligt lock eller en plastfilm över brickan håller fukten jämn under groningen, och bör lyftas bort så snart de första hjärtbladen syns för att undvika mögel. En varm, ljus plats påskyndar groningen, medan för kall jord gör att fröna gror ojämnt eller inte alls.

Pikering och omskolning

När plantorna fått sina första riktiga blad, utöver de rundade hjärtbladen, är det oftast dags att pikera dem till större, egna krukor. Pikeringsguiden går igenom momentet i detalj, men för tomat gäller att plantera lite djupare än tidigare vid varje omskolning – tomatstjälken bildar nya rötter längs den nedgrävda delen, vilket ger en stabilare planta.

Härdning inför utplantering

Innan tomatplantorna flyttas ut permanent behöver de vänjas gradvis vid uteklimatet, ett steg som kallas härdning. Ställ ut plantorna några timmar per dag på en skyddad plats och öka tiden successivt över en till två veckor, annars riskerar den plötsliga övergången från inomhusklimat att ge solskadade blad eller att plantan tappar fart. En drivbänk fungerar väl som mellanstation under härdningen.

Utplantering i växthus eller friland

Tomat är känslig för nattfrost och planteras därför inte ut förrän risken är över, vilket i normalår infaller kring slutet av maj i söder och senare längre norrut. I växthus eller under tunnel kan utplanteringen ofta ske något tidigare eftersom plantorna får skydd mot kyla och vind. Ge varje planta gott om utrymme och stöd tidigt, eftersom en tomatplanta växer sig hög och tung av frukt under säsongen – uppbindningsguiden går igenom hur stöd sätts upp utan att skada stjälken.

Sidoskott och toppning

Många tomatsorter fortsätter växa på höjden hela säsongen och bildar dessutom sidoskott i bladvecken mellan huvudstammen och bladen. Låter man alla sidoskott växa fritt lägger plantan energi på bladmassa i stället för frukt, och många odlare toppar därför bort sidoskotten regelbundet så länge de fortfarande är små och lätta att nypa av för hand. Lägre, buskigare sorter som ofta odlas i kruka eller balkonglåda behöver i regel inte samma skötsel, eftersom de växer sig klara utan att bli lika höga.

Gödsling under fruktsättningen

När de första blommorna visar sig ökar tomatplantans behov av näring, särskilt kalium som gynnar frukt- och blomutveckling. Regelbunden, måttlig gödsling under hela fruktsättningsperioden ger ofta jämnare resultat än enstaka, kraftiga givor, som i stället riskerar att gynna bladtillväxt på bekostnad av frukt. Jämn vattning är minst lika viktig som gödslingen – ojämn tillgång till vatten är en vanlig orsak till att frukterna spricker eller får svarta fläckar i toppen.

Vanliga problem vid tomatsådd

Smala, sträckta plantor beror oftast på för lite ljus under förkultiveringen, medan gula, hängande blad ofta är ett tecken på övervattning snarare än näringsbrist. Ojämn groning kan bero på för kall jord eller för gammalt utsäde – fröer tappar successivt grobarhet med åren, så färska fröer ger som regel jämnare resultat. Drabbas plantorna av bladmögel eller svampangrepp i fuktig väderlek hjälper god luftcirkulation och att vattna vid roten i stället för på bladen; det är effektivare förebyggande än att luta sig mot kemisk bekämpning.

Vill du hellre köpa färdiga tomatplantor än att så själv finns en genomgång av fröbutiker i vår jämförelse av fröbutiker. Ska plantorna ut i en enkel odlingsbädd i stället för växthus passar en pallkrage bra för de flesta köksväxter, tomat inkluderat.

Vanliga frågor om att så tomater

Läs vidare